Descrizione
.Materie Prime: malti Pale ale, Caravienna, Melanoidinico, Caramonaco, Crystal; luppoli Chinook, Columbus, Amarillo, Sincoe
Amaro: 29 IBU
Caratteristiche Organolettiche: Il colore rivela in pieno la tipicitร delle Ale americane: ambrato scuro, di buona limpidezza ed intensitร . Colpisce da subito l’abbondanza della schiuma: la sua ritenzione sul bicchiere fa presagire ad un’abbondante luppolatura. Al naso si percepiscono immediatamente i fragranti
profumi agrumati e resinosi dei luppoli americani. Notevole รจ la loro intensitร , ben supportata da ampi profumi da malto tipo caramello e Crystal. In bocca la birra รจ moderatamente carbonata, รจ di corpo medio e il suo bilanciamento รจ spostato verso il luppolo. Pienamente รจ raggiunto l’obbiettivo di mettere in risalto la peculiare carica aromatica di questi luppoli. Con forza si fanno sentire durante tutto il percorso degustativo per regalare infine un amaro intenso e gradevole.
Abbinamenti: Secondi piatti saporiti, carne al forno e alla brace, salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 8-10 Cยฐ
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