Descrizione
Aspro, fresco, frizzante, dissetante e delizioso, questo umeshu è unsuperbo esempio del suo genere ed è incredibilmente popolare.Fatto con le migliori prugne Nanko, raccolte localmente nella prefettura di Yamagata, e combinate con sake Tatenokawa Junmai Daiginjo e Shochu ricavati dalle fecce (kasu) dello stesso sake e zucchero. Il risultato è un sapore ricco e dolce che bilanciaperfettamente l’acidità delle prugne.Kodakara Umeshu è meglio servito freddo e liscio, con ghiaccio o con soda. Meravigliosamente rinfrescante come spritz. È adatto come aperitivo, vino da dessert o semplicemente da gustare alla fine di una lunga giornata.
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