Descrizione
Con Piedi Neri si condensa il desiderio di legare una birra al nostro territorio; per farlo abbiamo interpretato una Russian Imperial Stout con uso di riso venere e castagne del novarese. I profumi sono intensi, torrefatti e di radice che si sposano con le note calde dei malti. Il gusto รจ rotondo, con un passaggio dolce-amaro ben bilanciato, e si alterna su note di frutta tostata, caffรจ e liquirizia. Il finale รจ deciso, secco e inaspettatamente scorrevole. Il retrogusto รจ lungo, intenso, con intriganti sentori di fava di cacao e ancora caffรจ e liquirizia..
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