Descrizione
Birra ad alta fermentazione sottoposta ad una lunga maturazione al freddo per lungo tempo.
Aspetto bruno ramato, con cappello di schiuma color beige. Il sapore dominante dei malti monaco e tostati donano gustose note di cioccolato fondente, con bocca molto morbida e corpo leggero dato dalla sua bassa alcolicitร . L’amaro dei malti tostati รจ armonioso con l’amaro dei luppoli che tra note tostate e luppolate gioca in totale equilibrio evolvendo in un accenno sapido di tostatura simile alla liquirizia. Finale amaro e asciutto.
Red hawk ovvero falco rosso: Zatecky polorany cervenak รจ il nome del nostro amato luppolo Saaz. UNICO!
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