Descrizione
.Birra ad alta fermentazione in perfetto stile inglese.
Abbiamo cercato di essere il piรน possibile fedeli alla ricetta originale producendo la nostra Pablito in infusione, e ricreando le stesse caratteristiche dell’acqua di Londra aggiungendo la giusta quantitร di sali.
Al naso spiccano note di cioccolato, caffรจ e nocciola tostata, perfettamente bilanciate dal luppolo utilizzato in generosi dosi.
La schiuma รจ persistente e color caffรจlatte.
Il corpo รจ denso, ma decisamente scorrevole, mentre il gusto stupisce subito con un acuto di cioccolato seguito da sentori di nocciola e liquerizia, lasciando nel finale una sensazione vellutata tipica dell’avena.
Il retrogusto, persistente, รจ di caffรจ ristretto e malto.
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