Descrizione
Prodotta con l’ottimo malto base Maris Otter Fawcett, una valanga di Fiocchi d’Orzo, malti scuri quali Roasted, Chocolate e Pale Chocolate sempre marchio Fawcett ed avena maltata. Luppolata con, ancora una volta, i tradizionalissimi East Kent Golding e Fuggle e fermentazione affidata ad un classico lievito english.
Da sorseggiare sul legno unto di un bancone, le storie di amici e viandanti ed un sottofondo musicale adatto. Spancil Hill รจ dedicata all’omonima ballata folk irlandese composta da Michael Considine, interpretata in una meravigliosa canzone dai The Dubliners.
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