Descrizione
La carbonio è una session IPA da 4,5 abv.La birra è stata prodotta con pils, Golden promise e avena.La luppolatura è stata affidata al Citra, Galaxy e Citra cryo e fermentata con un lievito inglese.In questa birra abbiamo fatto tre dry hopping in differenti momenti della fermentazione, utilizzando temperature diverse per sfruttare al meglio le singole caratteristiche dei luppoli utilizzati in interazione con il lievito.La birra, caratterizzata da un’elevata aromaticità, ha una beva facile, ma al contempo appagante
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