Descrizione
La Cobalto è una New Zealand IPA da 6,3 abv in cui abbiamo utilizzato malti tedeschi e una piccola percentuale di avena.In questa birra abbiamo selezionato tra i luppoli di primissima qualità di un’azienda neo zelandese, quelli migliori.I luppoli utilizzati sono : riwaka, superdelic e nectaron.La birra è stata fermentata con un blend di lieviti: uno inglese e uno del New England. Questo conferisce alla birra caratteristiche uniche.La birra si presenta limpida con una straordinaria aromaticità che va dal pompelmo , mandarino alla frutta tropicale
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