Descrizione
Birra base tripel successivamente trasferita in botti ex vino barolo per 4 anni.
Successivamente viene travasata in anfore di terracotta e lasciata a contatto con bucce di IGA appena svinate per 1 mese. In questa fase c’รจ anche una speziatura a base di noce moscata.
Ma non รจ finita qui! Successivamente la birra viene blendata con una Keller barricata e il 7% di OG 1111.
Come potremmo dunque catalogare una birra del genere? Al gusto sembra un incrocio tra un vermouth ed una oud bruin.
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