Descrizione
Il teccio del Tersè è uno dei luoghi più identitari delle vallate savonesi, la sua storia mette le
radici nella cultura contadina dell’entroterra, come essiccatoio delle castagne prima, poi
come luogo in cui è nata la Resistenza savonese, ed oggi come rifugio aperto e luogo di
festa e memoria. La nostra birra lager “export” è una bassa fermentazione chiara da grandi
bevute, prodotta con il ceppo di lievito della casa, malto pils e una luppolatura che fa da
supporto alla bevuta senza mai uscire dai ranghi e lasciando spazio alla dolcezza del malto.
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