Descrizione
La prima cotta del progetto vede come protagonista la mela cotogna. Abbiamo creato una birra in stile Belgian Strong Ale da 7,5%, dall’aspetto succoso grazie a una vivace velatura dovuta alla componente fibrosa della frutta.Il bouquet olfattivo รจ un armonico alternarsi di esteri fruttati e speziati del lievito Belga, con riconoscibili note aromatiche delle mele cotogne utilizzate tutte in bollitura.Al palato torna lo stesso avvolgente carattere fruttato ben bilanciato da una piacevole secchezza finale che facilita
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.