Descrizione
“Come tutti sapete, stiamo celebrando il 20° anniversario di Zinnebir con tre collaborazioni speciali. Per questa seconda collaborazione, abbiamo visitato le Fiandre francesi e il nostro amico Daniel Thiriez. Questa volta abbiamo utilizzato un diverso set di luppoli per preparare la ricetta: Daniel luppolo selezionato 100% francese, coltivato da una cooperativa chiamata Comptoir Agricole.Il carattere di Zinnebir è stato ben rispettato.Tuttavia, la sua amarezza è un po’ più rustica e ha un diverso tipo di fruttato.Rileviamo alcuni physalis e diversi fiori, erbe e note speziate.”
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