Descrizione
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Andromeda, bitter dal basso tenore alcolico, dal colore arancio carico e con un amaro presente ma non invadente. Al naso prevalgono le note erbacee, terrose e leggermente agrumate del luppolo (EKG, Fuggle e Cascade) che lasciano presto spazio a note di caramello amaro date dai malti tostati. In bocca prevalgono sentori caramellati e biscottati, seguiti dall’erbaceo e dall’agrumato del luppolo. L’equilibrio della birra si gioca sull’amaro che, invece di provenire dalla luppolatura da amaro, proviene principalmente dai malti tostati e sull’equilibrio della chimica dell’acqua che rende la birra scorrevole ma non watery.
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