Descrizione
“È una Stout estroversa per l’ aggiunta di fave di cacao. Le fave di cacao sono contenute nel loro frutto ovvero la Cabossa… Cheers”
Aspetto visivo: la birra si presenta di colore nero con riflessi color tonaca di frate e una schiuma color cappuccino, compatta, di grana fine e di buona persistenza.
Aspetto olfattivo: l’aroma di cacao apre il percorso olfattivo a cui seguono note intense di fondi di caffè e liquerizia.
Aspetto gustativo: al palato l’uso di malto tostati conferisce una piena sensazione di caffè che ben duetta con le sensazioni di cioccolato fondente, il corpo è leggero la gasatura medio-bassa, la bevuta eccezionalmente scorrevole.
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Recensioni
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