Descrizione
Pastry Sour dal carattere intenso e goloso, acidità prodottagrazie al lievito non convenzionale kluyveromycesThermotolerans e all’utilizzo di lampone, mora, fragola e ribesnero.Nel bicchiere si presenta con un colore viola intenso, cheanticipa il carattere della birra.I frutti rossi sono protagonisti fin dal primo sorso: la loronaturale acidità incontra una dolcezza delicata, creando unprofilo equilibrato e fragrante. Il lattosio dona morbidezza erotondità, sostenendo la componente fruttata e rendendo labevuta piena e avvolgente.Fresca, cremosa e dall’acidità elegante, SUNDAE richiama undessert alla frutta, mantenendo tutta l’anima di una Sour
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