Descrizione
Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, importante gruppo di birre tradizionalmente associate alla produzione nelle fattorie, caratterizzate da grande forza dissetante, un profilo aromatico articolato e una notevole bevibilitร . In realtร tuttavia Guld presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con l’impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l’aggiunta di cocco e ananas. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di note di agrumi, cereali e spezie. Infine piรน in lontananza si avvertono tendenze di fiori, terra, cantina, erba tagliata, albicocca e banana.
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