Descrizione
Originale Italian Grape Ale concepita per esaltare profumi, tannicità e acidità derivati dall’utilizzo massiccio di uva bianca, unita al mosto di birra nella fermentazione primaria condotta da un lievito ad alta fermentazione specifico per la vinificazione a secco. Bucce e vinaccioli sono tenuti a contatto con i lieviti per circa tre settimane.
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