Descrizione
.Materie Prime: malti Pils, Monaco, Caramello 50, Chocolate; Luppoli Spalter Spalter, Styrian Goldings, Cascade, Amarillo
Amaro: 25 IBU
Caratteristiche Organolettiche: La Cucunera si presenta di colore rosso con riflessi ramati.
Qualora si presta cura a decantarla dai lieviti presenti sul fondo della bottiglia, il suo aspetto sarร sorprendentemente limpido e luminoso. Con piacere si nota l’abbondante schiuma che ben persiste ed aderisce in maniera copiosa al bicchiere. Le sensazioni olfattive sono dominate da sentori di frutta e luppolo ben supportati da aromi intensi di malto. In bocca la birra รจ calda, ben attenuata e non stucchevole. Un’importante luppolatura bilancia il dolce del malto e si fa strada sul finale regalando un amaro pulito che ben asciuga la bocca e richiama un altro sorso.
Abbinamenti: Affettati, salsicce, carni rosse, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 8-12 Cยฐ
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