Descrizione
Prodotta a partire dalla Demon Hunter con aggiunta, in fermentazione, di ciliegie “Bella di Garbagna” (Presidio Slow Food). Nel bicchiere evidenzia un bellissimo rosso corallo, molto originale; il naso รจ fortemente caratterizzato dalla Bella di Garbagna, che si esprime con note di ciliegia fresca, con ricordi di frutta di bosco, oltre ad un sottile floreale di geranio. In bocca รจ ricca, avvolgente, con dolcezza di frutta (ribes nero) e amaro di tannino; il finale รจ molto elegante, complesso, dove รจ evidentissima la ciliegia sciroppata (lunghissima nel retrolfattivo), accompagnata da una lieve nota sapida, minerale. Birra, elegante, complessa, ma che mantiene buona facilitร di beva
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