Descrizione
.Dal colore giallo dorato intenso e con una schiuma bianca, compatta e persistente. Ha un profumo piacevole, con note prevalenti di malto, fruttate di pesca ma, soprattutto di albicocca. Scivolando in bocca si nota prima di tutto la sua grande morbidezza nonostante il corpo non risulti pienissimo. Lunga persistenza con la crosta di pane che sovrasta quasi la frutta, qui forse tendente al melone, mentre una leggera secchezza si contrappone a toni maltati dolciastri quasi da frutta candita. Ad ogni modo, la secchezza c’รจ, appesantita da quel residuo zuccherino non nullo ma pur sempre bilanciato da un amaro leggero, quanto basta, avvertibile tra lingua e palato.
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