Descrizione
Questa birra รจ stata prodotta attraverso la macerazione di pesche nettarine a pasta gialla appena colte, in un blend ottenuto selezionando alcune specifiche botti precedentemente affinate con brettanomyces Lambicus, oltre a lieviti e batteri presenti nella nostra cantina.
Ne deriva una birra dorata contraddistinta dalla fragranza aromatica della pesca, con sensazioni da frutta gialla acerba, una morbidezza setosa, note funky ed una rinfrescante aciditร . La beva semplice si fonde a diverse sfumature conferite dall’ambiente fermentativo e impreziosite dalla maturazione in legno.
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