Abbinare il cibo con la birra artigianale
La birra è la bevanda alcolica più utilizzata durante i pasti. C’è chi la adora con la pizza, chi con hamburger e patatine, oppure accompagnata da qualche snack.
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Birra Acida: Storia e Caratteristiche
Una delle birre artigianali più controverse e dibattute è senza ombra di dubbio la birra acida. Sebbene al primo assaggio possa risultare uno stile impegnativo, negli ultimi anni ha conquistato sempre più palati e la sua popolarità è in continua crescita. In questo articolo andremo a scoprire la storia e le caratteristiche di questa birra.
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La birra doppio malto non esiste, sai perché?
Ti è mai capitato di entrare in un pub e chiedere una birra doppio malto? Forse non sapevi ancora che lo stile doppio malto non esiste, e dopo aver letto questo articolo, capirai perché.
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Birra Stout: Storia e caratteristiche
Le Stout sono birre ad alta fermentazione dall’inconfondibile colore scuro e opaco, che varia dal marrone al nero. Il termine “stout” in inglese si traduce in “tenace”, “robusto”, che nella sua accezione birraia sta a significare “sapore forte”.
In questo nuovo articolo andremo a scoprire la storia e caratteristiche di questo stile molto particolare.
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Sidro: Storia e caratteristiche
Hai mai bevuto il sidro? Questa bevanda alcolica di origine antichissime è molto apprezzata dai bevitori di birre. Proprio per questo motivo è facile trovarlo nei pub e negli ecommerce di birra artigianale. In questo articolo andremo a scoprire storia, caratteristiche e qualche curiosità su questa bevanda.
Birra Bock: Storia e caratteristiche
La Bock è una birra Lager (a bassa fermentazione) nata tra il XIV e il XVII secolo a Einbeck (Germania), a quei tempi noto centro di produzione birraria.
Birra Lager: Storia e caratteristiche
In questo articolo andremo a conoscere la storia e le caratteristiche di una delle birre più bevute al mondo: la birra Lager!
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Come spillare una Birra Artigianale?
La spillatura è il processo attraverso il quale si serve la birra artigianale alla spina. Una buona spillatura è la base della degustazione ed è indispensabile farla nella maniera corretta a seconda del tipo di birra.
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Covid-19: Bere la birra a casa come se fossi al pub
Una recente pubblicazione di Osservatorio Birra dimostra come, per il 71% degli italiani, la birra sia stata la bevanda più consumata durante il lockdown.
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